Formation au management dans l’hôtellerie-restauration de luxe aux États-Unis
Notre programme le plus avancé. Formez-vous dans un hôtel de premier plan ou un restaurant gastronomique aux États-Unis, en travaillant aux côtés de responsables expérimentés et en les observant dans leurs fonctions. Acquérez une expérience pratique de l’hôtellerie-restauration américaine dans le cadre d’un parcours de développement des compétences managériales, avec un parrainage complet pour le visa J-1 et une assistance 24/7. Le poste, le cadre et l’organisation exacts varient selon l’établissement.
Pour les professionnels européens titulaires d’un diplôme en hôtellerie-restauration + 1 an d’expérience, ou justifiant de 5 ans d’expérience. Jusqu’à 12 mois. Rémunération versée par l’employeur d’accueil.
Un programme de développement structuré et documenté
Le programme de formation au management vous accueille dans un hôtel ou un restaurant de premier plan aux États-Unis. Vous travaillez aux côtés de responsables expérimentés, les observez dans leurs fonctions et assumez progressivement davantage de responsabilités. Selon l’établissement, cela peut prendre la forme d’une rotation entre les services d’un hôtel ou d’une progression au sein des différentes sections d’un restaurant gastronomique. Vous repartez avec une véritable expérience pratique de l’hôtellerie-restauration américaine sur votre CV, de celles qui ouvrent des portes dans le monde entier. Votre cadre de travail, votre intitulé de poste et votre niveau de responsabilité exacts varient selon l’établissement.
Ce programme est structuré, documenté et réglementé. Votre formation suit un plan formel (le DS-7002), avec des objectifs pédagogiques clairs et un responsable désigné à chaque phase. Il s’agit donc d’un véritable développement professionnel, jamais d’un travail occasionnel ou non qualifié.
Une véritable expérience en hôtellerie-restauration, dans un hôtel ou un restaurant
Une composante intégrée dès la conception du programme : pour une formation en hôtellerie-restauration de six mois ou plus, votre plan de formation encadré par le département d’État comprend au moins 3 phases structurées, dans différents services d’un hôtel ou différentes fonctions d’un restaurant. C’est ce qui en fait une véritable formation, et non un simple poste répétitif.
Front of house & guest experience
Reception, concierge, and guest services with growing responsibility.
Food & Beverage service
Outlet service, standards, and floor operations across meal periods.
Kitchen & culinary (where applicable)
Structured time across kitchen sections, depending on the property.
Events & banquets
Event setup, service, and coordination with operations teams.
Revenue, sales & operations
Exposure to how the property is priced, sold, and run day to day.
Supervisory exposure
Later phases often include shadowing supervisors and taking on more responsibility. Scope depends on the property.
Que vous vous formiez dans un hôtel ou un restaurant, votre cadre exact et vos domaines de formation sont confirmés avec votre établissement d’accueil avant tout engagement, pour éviter les surprises.
Qui peut participer ?
Path A
A post-secondary degree or professional certificate earned outside the U.S., plus at least 1 year of related hospitality experience outside the U.S.
Path B
At least 5 years of full-time hospitality experience outside the U.S., without a degree.
Passport & English
A non-U.S. passport and the English level the role requires.
Returning J-1 Participants
Already completed a J-1 Internship or Trainee program? You may still qualify, provided enough time has passed since your last program. We confirm your eligibility with the sponsor before you pay any program fees.
Rémunération versée directement par l’employeur d’accueil
L’employeur d’accueil américain vous rémunère à hauteur de $15-27/h selon l’établissement et le poste, dans le strict respect de la législation américaine sur les salaires. Pour les postes donnant lieu à des pourboires, ceux-ci s’ajoutent à la rémunération. Cela représente environ $2,400-$4,000+ par mois hors pourboires.
Comme il s’agit d’un programme de formation qualifiée, vous ne serez jamais affecté à un travail occasionnel ou non qualifié. De nombreux employeurs d’accueil vous aident également à trouver un logement.
Nous combinons deux approches
Nous entretenons des relations directes avec des employeurs d’accueil et des groupes hôteliers, et nous contactons aussi individuellement des hôtels et des restaurants en fonction de votre profil, de vos objectifs et de la destination souhaitée. Une fois votre profil et votre lettre de motivation déposés sur notre portail, nous présentons directement votre candidature aux décisionnaires de la direction ou des ressources humaines d’établissements correspondant à vos objectifs. Dans certains établissements, le directeur général sur place ou l’équipe RH recrute directement ; dans d’autres, l’établissement doit obtenir l’accord du siège avant de confirmer l’accueil d’un participant au programme Trainee J-1. Indiquez-nous les hôtels ou les groupes qui vous intéressent le plus : nous les contacterons en priorité. Les profils les plus solides et les préférences géographiques précises nous donnent davantage de possibilités d’agir ainsi, et vous n’êtes jamais obligé d’accepter une offre qui ne vous correspond pas.
À propos des destinations : notre réseau d’employeurs d’accueil est particulièrement développé à Miami et dans le sud de la Floride. Pour les profils solides, nous menons également des démarches ciblées dans d’autres régions des États-Unis selon vos préférences. Avant tout engagement, nous vous indiquons en toute transparence ce qui est réaliste pour la ville que vous visez.
De la candidature à l’arrivée
Voici précisément comment se déroule le processus, du début à la fin.
- 1
Apply & eligibility check
You submit your application and CV. We confirm you meet the J-1 Trainee criteria before anything else moves.
- 2
Profile & target list
We build your candidate profile and cover letter in our portal, and agree with you on the properties and locations to target first.
- 3
We pitch you to hosts
We present your profile directly to senior or HR decision-makers. Some properties hire locally through the GM or HR; others need corporate-headquarters approval before confirming a J-1 Trainee.
- 4
Host interview
Interested hosts interview you, always by video. You may complete one or more interviews before an offer.
- 5
Documents & visa
Once you accept, AJ1 (our designated sponsor) prepares your DS-7002 training plan and DS-2019. You pay the SEVIS I-901 fee and attend your consulate visa interview.
- 6
Arrival & 24/7 support
You travel to the U.S., start your placement, and have 24/7 in-country support for the length of your program.
Deux phases clairement définies
Tous les montants vous sont communiqués par écrit avant tout engagement.
Candidature & mise en relation
$500
one-time
Couvre le traitement personnalisé de votre candidature, la création de votre profil et la recherche d’une structure d’accueil.
Frais de programme
$3,500
à régler après avoir accepté une offre
Included
- Coordination avec le sponsor
- Traitement des formulaires DS-7002 et DS-2019
- Accompagnement pendant le programme
- Assurance J-1 incluse
$4,000 au total ($500 de frais de candidature + $3,500 de frais de programme, assurance incluse)
Garantie de remboursement : si nous ne vous trouvons pas de structure d’accueil, les frais de recherche sont remboursables.
Prévoyez également : en plus de nos frais, prévoyez un budget distinct pour les frais SEVIS I-901, les frais de visa MRV et les billets d’avion.
Qui est le sponsor de votre visa ?
Global Career Bridge est une agence de placement J-1. Nous recrutons, évaluons votre candidature, vous mettons en relation avec une structure d’accueil, vous préparons à l’entretien de visa et vous accompagnons 24/7. Votre DS-2019 est délivré par AJ1 American Journey, notre sponsor partenaire J-1 désigné par le Département d’État américain, qui gère la conformité, l’assurance et les déclarations réglementaires.
Questions fréquentes
Is this just a basic service job?
How long is the program?
What about the 212(e) two-year home-residency rule?
When should I apply?
Can I choose my city and property?
What does it cost?
Prêt à acquérir une véritable expérience dans l’hôtellerie-restauration aux États-Unis ?
Vérifiez votre éligibilité ou réservez un court appel. Nous confirmons que le programme vous correspond avant tout paiement de frais de programme.